למה חשוב לקבוע רמות מלאי

רמות מלאי אופטימליות חשובות לכם, כי מלאי מיותר עולה לכם ביוקר. מצד שני חוסר בזמינות מלאי גם יקר. אם כך, כיצד תקבעו את רמות המלאי האופטימליות? מהו היתרון בשמירה על רמות מלאי נמוכות? כיצד תיישמו בקלות בארגון שלכם?  האם כדאי להחזיק מלאי?

מלאי מתייחס לכמות הפריטים שאתם מחזיקים בארגון למטרות מכירה, ייצור או שירות ללקוח. שמירה על רמה גבוהה של מלאי מאפשרת לכם להבטיח זמינות ורציפות מלאי כלפי הלקוחות שלכם. מנגד להחזקת המלאי יש עלויות גבוהות כגון: עלות אחסנה, עלויות תפעול ועלות הבעלות על המלאי. נשאלת השאלה, האם כדאי בכלל להחזיק מלאי? ואם כן, מהם רמות המלאי האופטימליות?

החברה מחליטה להחזיק מלאי מראש כדי להיות ערוכה למצב של מכירה מיידית ללקוח או כדי לספק רמת שירות שהתחייבה עליה מראש כלפי לקוחותיה. ארגונים הפועלים במדיניות זו יכולים להיות יצרנים, רשתות קמעונאות, מסעדות, רשתות שיווק ועוד.

כיצד קובעים את רמות המלאי האופטימליות? ארגון שהחליט להחזיק מלאי, צריך לאפיין את רמות המלאי האופטימליות עבור כל פריט במלאי. רמות המלאי שצריך להגדיר הן: רמת מלאי מינימום ורמת מלאי מקסימום. קביעת רמות המלאי נועדו על מנת למקסם את השימוש היעיל של החברה במלאי. שימוש נכון ברמות מלאי מסייע למקסם את היעילות ואת הרווחיות. האיזון הנכון, יאפשר לארגון לממש מדיניות מלאי המאפשרת להשיג מקסימום זמינות מלאי במינימום הוצאות. היתרון בשמירה על רמות מלאי נמוכות מאפשר לכל ארגון:

1. להפיק את הרווח המקסימלי מהכמות הנמוכה ביותר של השקעה במלאי
2. שמירה על תזרים ראוי של מזומנים
3. הפחתת מלאי עודף
4. הפחתת עלויות החזקת המלאי
5. פחות מלאי פירושו יותר שטח אחסון
6. פחות שימוש במשאבים ובציוד

כיצד תיישמו בקלות בארגון שלכם?

1. הגדירו את רמות המלאי. לכל פריט הגדירו רמת מלאי מינימום ומקסימום רצויים. יש לקחת בחשבון גורמים רבים, כגון: זמן אספקה, עלות הפריט, מלאי ביטחון, ניתוחי רגישות, מודלים לניהול מלאי ועוד.
2. בקרה על רמות המלאי באמצעות מערכת ה ERP שלכם.
3. בקרת מלאי באמצעות מערכת ERP שלכם. הוסיפו למערכת שלכם 2 שדות: מלאי מינימום ומלאי מקסימום. כמו כן, תגדירו התראות מתאימות כגון: חריגה כלפי מעלה ממלאי מקסימום, חריגה כלפי מטה ממלאי מינימום. יש לאפשר חיווי בזמן אמת עבור קובעי המדיניות, כגון: מנהל הרכש, מנהל תפעול, מעתד המלאי, כך שיוכלו לקבל החלטות מתאימות בהתאם להתרחשות.
4. קביעת נהלי רכש. על מנת להבטיח כי המלאי נמצא תחת שליטה נאותה, על ההנהלה להגדיר נהלי רכש המתאימים להיסטוריית הביקושים. דוגמאות: לקבוע מה עושים במקרים של מלאי עודף, הגדרת פרק הזמן הארוך ביותר לשהיית פריט על המדף, יחס סבבי מלאי, מדיניות עבודה מול ספקים, תדירות ספירות מלאי, ועוד.

סיכום:
חברות המעוניינות לחסוך בעלויות ניהול המלאי צריכות לאפיין היטב את רמות המלאי. זכרו, המנגנון המרכזי לתכנון, בקרה וניהול מלאי הינו רמות המלאי. שמירה על רמות המלאי יבטיחו לכם זמינות מירבית ויפחיתו את עלות החזקת המלאי.